서면 모름지기 고기집

서면 모름지기 고기집

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오늘 하루 종일 날씨가 좋았네요~

날도 따뜻하고 바람도 좋았지만

제 마음은 우중충 비가 옵니다

이상하게도 올해는 일이 하나도 안 풀린답니다

거기에 코로나까지 저를 더 슬프게 하네요

친구 놈이 위로한답시고 고기 먹으러 가자고 합니다

서면에서는 모름지기 고기집이죠!

언제나처럼 밥을 제때 먹지 못한 저에게는

오늘 저녁에 먹는 밥이 첫끼가 되네요 

친구 집에 주차를 해놓고 배대포 골목 쪽으로 걸어갔습니다

오랜만에 가니 많이 변해있었어요

코로나가 무색하게 사람은 여전히 바글바글

그래도 모두들 마스크를 착용하고 다니네요

 

가게 앞을 도착하였습니다 서면 모름지기 고기집이지요

입에 넣으면 아무것이나 잘 먹는 스타일이다 보니 별로 가리지 않아요

메뉴를 보니 선택 장애가 와버렸네요

다행히도 인기라고 메뉴판에 표시를 해놨으면 그걸 먹어야죠!

일단 두툼 삼겹 한판을 시켰어요

먼저 밑반찬이 세팅되었습니다

파저래기와 쌈채소 쌈무 

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그리고 양파절임 마늘 쌈장 마늘 다진 게 또 따로 나오네요

각종 소스들이 나왔습니다

고기가 한번 초벌 해서 나왔습니다 겉에는 노릇노릇

하지만 돼지고기니까 웰던으로 빠짝 익혀줘야겠죠?!

돼지껍데기도 빠짝 빠짝!! 껍데기 튀지 말라고 호떡 누르는 막대기처럼

생긴 걸로 눌러줍니다 그 옆에는 특이한 소스는 젓갈 같은데

짭조름 하이 시골의 맛이 난답니다

먹기 좋게 잘라보았습니다 노릇노릇하게 잘 구워지고 있어요

신나게 먹을 준비가 되었네요

 

신나게 먹습니다 아무것도 생각나지 않네요

그냥 먹는 거에만 집중했네요 헤헤

쌈 따위 싸 먹지 않습니다 그냥 따로따로 입속에 다 넣을 뿐!

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된장찌개와 밥을 시켰습니다 

찌개는 뭔가 제가 생각하던 비주얼이 아니네요 하지만 

맛은 그런대로 신세계인데 뭔가 라면 국물 같은 맛이에요

밥은 곱슬곱슬 하이 좋긴 한데 밥을 한지 시간이 좀 지났나 봐요

약간 지난 냄새가 나긴 하는데 뭐 괜찮아요

그렇게 가리는 스타일이 아니니깐요 

이상 서면 모름지기 고기집 다녀온 파밍이었습니다!

여러분들도 맛있는 음식 드시고 파이팅!!!